В ресторане Sanpaolo начался сезон чёрного трюфеля и устриц. Трюфель - один из самых дорогостоящих деликатесов в мире, и ценится дороже золота. В Италии и Франции трюфельный бизнес весьма успешный, но и конкуренция большая. Для поиска деликатеса охотникам помогают свиньи и собаки. В ресторане Sanpaolo можно отведать блюда с трюфелем и устрицы, приготовленные по особому рецепту.